茶飲料成國內第三大飲料
我國茶飲料近10年來出現跨越式發展，2003年茶飲料的銷售量超過400萬噸，成為僅次于碳酸飲料和瓶裝飲用水的第三大飲料。
記者從日前舉行的2004年世界茶葉論壇上了解到，我國茶飲料產值已占當前我國茶葉總產值的三分之一，并以每年100%至200%的速度遞增。茶飲料的發展潛力巨大，即使按10公斤的人均消費量，茶飲料的市場容納量也應為1200萬噸，產值約400億元。
國際茶葉科學文化研究會名譽副會長、華南農業大學教授丁俊之指出了中國茶飲料持續發展的成功之道。首先要更新觀念，將中國源遠流長的茶文化傳承到茶飲料品牌中去，以全面提升茶飲料產業。其次是提高茶飲料的科技含量，不僅要摸準消費者口味偏好，更要不斷推陳出新。從長期趨勢看，口味的分散化和多樣性是必然趨勢，只有不斷出新，茶飲料的空間才會不斷拓展。第三是要實現茶飲料生產和檢驗的標準化、規范化。2003年，國家質檢部門對茶飲料產品進行抽查表明其合格率為86.4%，不合格的產品存在含有防腐劑、衛生指標不合格等問題。問題的暴露將促使企業規范經營，也會促使消費者更多關注產品品牌。
